طريقة عمل رول بالمكسرات

الخطوات

1. نقوم بنخل الدقيق ونضيف له الزيت بالتدريج مع الفرك المستمر، نضيف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
2. نتركها لمدة نصف ساعة ونقطعها لمربعات، نضع المكسرات بداخلها ونلفها مثل الأصابع.

3. نقوم بالضغط على الأطراف بشوكة، ثم نقو بقليها فى الزيت حتى تحمر، ثم ترفع ونضع عليها شربات السكروتقدم.

   1. فى حلة على النار هنضيف الماء والسكر ونقلبهم كويس لحد ما الماء يغلى ولمدة 10 دقائق.
   2. لو ظهرت على سطح الماء أى رغوة هنشيلها بالمعلقة.
   3. هنضيف عصير الليمون ونقلب كويس ويترك الخليط على النار حوالى 10 دقائق أو لحد ما الصوص يتقل وبعدين يرفع من على النار ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد