المقادير
- 6 x عدد بيضة (طازجة)
- 6 x عدد بطاطس (مقشرة)
- 5 x شريحة عيش توست
- 2 x عدد بطاطس (مقطعة شيبس)
- 1 x كوب ماء
- 1 x لتر لبن كامل الدسم
- 1 x كوب كريمة لبّاني
- 1 x كوب سكر
- 1 x معلقة كبيرة فانيليا (سائلة)
الخطوات
- نسلق البطاطس مع اللبن ورشة الملح والماء ثم نهرسها وهي ساخنة في السائل ولا نصفي السائل، ونتركها تبرد.
- نخفق البيض مع السكر ونضيفه تدريجيا الى خليط البطاطس مع التقليب.
- ندهن صينية فرن بالزبدة ونسخن الفرن على 180 مئوية.
- نضع فتات الخبز في الصينية ونسكب فوقها خليط البطاطس ثم نضع شرائح البطاطس فوقها وننثر فوقها الكريما السائلة ونخبزها في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.
