حلويات
طريقة عمل كيكة المكسرات بالبهارات
المقادير
– طحين : 2 كوب (منخل)
– سكر : كوب
– الزيت النباتي : كوب
– البيض : 3 حبات
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– كبش القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب
– مكسرات : نصف كوب (غير محمصة / مفرومة)
– سكر : كوب
– الزيت النباتي : كوب
– البيض : 3 حبات
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– كبش القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب
– مكسرات : نصف كوب (غير محمصة / مفرومة)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب.
- اخفقي السكر والزيت والبيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمياً وهشاً.
- أضيفي مزيج الطحين والبهارات بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي المكسرات المفرومة وحركي.
- صبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى ينضج.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق.
- انقلي الكيك لطبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
(سيدتي)