الدجاج والطيورالمطبخ العربىسلايد 1
طريقة عمل كفتة الدجاج الخليجى
المقادير
- 8 x عدد صدور دجاج مخلية (مفروم ناعم)
- 7 x معلقة كبيرة بقسماط مطحون
- 2 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x كوب زيت عباد شمس
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- ¼ x كوب بقدونس طازج
- ¼ x معلقة صغيرة كمون
الخطوات
- نقوم بخلط جميع المكونات مع ترك نصف كوب بقسماط جانباً.
- نقوم بتشكيل الخليط على شكل أقراص ونغطية بالبقسماط.
- نحضر طاسة ونسخن الزيت ونقوم بقلي الأقراص، ثم نصفيهم، ويقدموا.