المطبخ العالمى
طريقة عمل كريب بالجبن والجرجير للفطور
مقادير كريب بالجبن والجرجير
– مقادير الكريب :
- حليب : كوب
- البيض : 1 حبة
- طحين : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– مقادير الحشو :
- جبن فيتا : كوب (مفتت)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الجرجير : كوب (مفروم خشن أو جرجير بيبي)
طريقة تحضير كريب بالجبن والجرجير
- اخلطي البيض والسكر والفانيلا والزيت في وعاء جيداً.
- أضيفي الطحين بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
- سخني مقلاة واسعة غير لاصقة مع رشة زيت على نار متوسطة.
- ضعي حوالي نصف كوب من كمية عجينة الكريب ومديها في المقلاة واتركيها حتى تنضج ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج وكرري العملية لحين انتهاء كمية العجين.
- ضعي الكريب في طبق.
- ادهني الكريب بالقليل من الزبدة ووزعي الجبن والجرجير ولفيها وقدميها ساخنة.
(سيدتي)