أسماك
راب تونة بالمايونيز
راب تونة بالمايونيز … تعد التونة من الأسماك المنتمية إلى فصيلة زرقاء الزعنفة، والتي بدورها تتواجد في كل من المحيط الهادي، الهندي والأطلسي، إلى جانب تواجد ثمانية أنواع من سمك التونة نذكر منهم الجاحظ ، والبكورة التي تعد النوع صاحب الشهرة الأكبر بينهم وتتنوّع طرق تناول التونة حيث يمكن استخدامها في تحضير السلطات أو الساندويشات.
المقادير
– التونا : علبتين
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الحار : نصف حبة (مفروم ناعم)
– الفلفل الأخضر : نصف حبة (مفروم ناعم)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
– خبز التورتيلا : 6 أرغفة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الحار : نصف حبة (مفروم ناعم)
– الفلفل الأخضر : نصف حبة (مفروم ناعم)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
– خبز التورتيلا : 6 أرغفة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اخلطي التونة مع كل المكونات ما عدا الجبن.
- افردي خبز التورتيلا وضعي مقداراً من الجبن.
- ضعي التونة بالخلطة فوقهم.
- ضعي كل رغيف في مقلاة بملعقة زيت حتى يحمر من الجانبين.
- قطعيهم مثلثات وقدميها مزينة بالبقدونس.