المقادير
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مقطع)
– الذرة : 3 اكواب (مسلوقة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– الفلفل : ملعقة صغيرة
– القشطة : كوب
– مرق : كوب (دجاج أو لحم)
– مرق : 1 مكعب (دجاج أو لحم)
– البصل : 1 حبة (مقطع)
– الذرة : 3 اكواب (مسلوقة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– الفلفل : ملعقة صغيرة
– القشطة : كوب
– مرق : كوب (دجاج أو لحم)
– مرق : 1 مكعب (دجاج أو لحم)
طريقة التحضير
- اقلّي البصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونه.
- أضيفي الدقيق، الذرة والقشطة وقلّبي جيداً.
- أضيفي المرق ثم تبّلي الشوربة بالملح، مكعب المرق والفلفل.
- اخفقي الشوربة بالمضرب الكهربائي ثم اتركيها تغلي قليلاً على النار ثم قدميها ساخنة وزيّنيها بالقليل من الذرة المسلوقة.