طريقة عمل روستو الدجاج

المقادير

• 250 x جرام لحمة مفرومة
• 4 x معلقة كبيرة سمن
• 1 x معلقة صغيرة قرفة
• 1 x معلقة صغيرة جنزبيل (جنزبيل وقرنفل وجوزة الطيب مطحونين)
• 1 x معلقة صغيرة قرنفل (مطحون)
• 1 x معلقة كبيرة نعناع (مفروم)
• 1 x معلقة كبيرة ريحان (مفروم)
• 1 x معلقة صغيرة بهارات
• 1 x معلقة كبيرة بقدونس مجفف (مفروك)
• 1 x معلقة كبيرة ريحان (مجفف مطحون)
• 1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 1 x عدد دجاجة كاملة (كبيرة مخلية)
• 1 x عدد بصلة (كبيرة مبشورة)
• 1 x معلقة كبيرة نعناع مجفف (مطحون)
• 1 x عدد بيضة
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون