المقادير
- 1 x عدد بيضة (بياض فقط)
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد بيضة
- 1 x كيلو لحمة مفرومة
- 1 x معلقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 x كوب جبنة موزريلا
- 1 x كوب بقسماط مطحون
- ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- نحضر طبق عميق نخلط فيه اللحمة المفرومة مع البقسماط و البيض و بياض البيضة و الثوم البودر و الملح والفلفل جيداً.
- نقوم بتشكيل اللحمة على هيئة كرات ونضع في كل كرة بعض من الجبنة الموزاريلا ونكورها مرة أخرى.
- نضع كرات اللحمة في صينية مدهونة بالزيت ثم ندخلها الفرن حتى تنضج تماماً وتحمر لمدة ساعة.
- تقدم مع مكرونة اسباجيتي وبالهنا والشفا.
