المقادير
- 2 x كوب حليب كامل الدسم
- 2 x كوب ماء
- 1 x كوب دقيق (سيمولينا)
- 1 x كوب سكر (ناعم)
- 1 x كوب جوزهند
- ½ x كوب كاكاو
الخطوات
- في قدر نضع الحليب والماء والكاكاو والسكر ونقلب جيدا حتى يذوب الكاكاو والسكر تماما.
- نضيف دقيق السيمولينا ونقلب بالمضرب ثم نرفع المزيج على نار متوسطة.
- نستمر في التقليب حتى يتماسك الخليط ويصبح مثل قوام الكاستر.
- نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد بحرارة الغرفة، ثم نغطيه بنايلون غذائي ونحفظه في الثلاجة ساعتين.
- نقوم بتشكيل العجين على شكل كرات صغيرة ونغمسها في جوز الهند المبشور وتقدم
