طريقة عمل كبدة بالطماطم والريحان

– كبدة الدجاج : 500 غراماً
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– أوراق الريحان : نصف كوب (كاملة)