معجنات
طريقة عمل الخبز بالزيتون
المقادير
– ملح : ملعقة صغيرة
– حليب : 284 ml
– البيض : 3 pcs
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
– زيتون أخضر : 12 pcs (منزوع النواة ومفروم)
– إكليل الجبل : ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان : ملعقتان كبيرتان (مبشور)
– طحين : 200 gr
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– حليب : 284 ml
– البيض : 3 pcs
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
– زيتون أخضر : 12 pcs (منزوع النواة ومفروم)
– إكليل الجبل : ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان : ملعقتان كبيرتان (مبشور)
– طحين : 200 gr
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يضرب بواسطة الخلاط الكهربائي كلّ من الدقيق والملح و”البايكنغ باودر” والحليب والبيض والزيت.يعجن هذا الخليط جيّداً.
- يضاف الزيتون وإكليل الجبل وملعقة من الجبنة إلى هذا الخليط، مع الاستمرار في العجن.
- يسكب هذا الخليط في صينية الخبز، وتضاف الكمية المتبقية من “البارميزان”، ويخبز لمدّة 50 دقيقة، ثم يبرّد، ويقدّم.