مقبلات
طريقة عمل البطاطا بالثوم والكزبرة الخضراء
مقادير البطاطا بالثوم والكزبرة الخضراء
– البطاطا : 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
– كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الشطة : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الشطة : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير البطاطا بالثوم والكزبرة الخضراء
- سخني الزيت على النار واقلي مكعبات البطاطس حتى تصبح ذهبية.
- أضيفي الكزبرة الجافة والملح والشطة وحركي.
- أخيراً أضيفي الثوم المهروس والكزبرة الخضراء وقلبي حتى يتمازج.
- قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
(سيدتي)