اكلات خفيفة
ساندويش البيض المقلي بالجبن بالتوست
ساندويش البيض المقلي بالجبن بالتوست … لا يوجد وجبة صحية تضاهي وجبة البيض على سفرة الفطور أو العشاء، إليكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعداد ساندويش بخبز التوست محشي بالبيض المقلي مع جبن الشيدر اللذيذ، جربيه الآن
المقادير
– البيض : 2 حبة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– طماطم : 1 حبة (شرائح)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
– البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
– جبن الشيدر : 2 شريحة
– خبز التوست : 4 شرائح
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– طماطم : 1 حبة (شرائح)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
– البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
– جبن الشيدر : 2 شريحة
– خبز التوست : 4 شرائح
– الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخفقي البيض في وعاء عميق، مع رشة ملح وفلفل أسود والبقدونس المفروم.
- سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البيض المخفوق، واتركيه حتى ينضج لحوالي 5 دقائق، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- احشي شرائح التوست بالبيض المقلي.
- أضيفي شرائح من الطماطم، والجبن، والبصل الأخضر.
- ادهني مقلاة بالزبدة، وضعيها على النار، ثم اقلي شرائح التوست من كلا الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.