طريقة عمل بان كيك باللحم

البان كيك من الوصفات السهلة للغاية والتي تفضلها الكثير من السيدات حول العالم لهذا الغرض، فهو يصلح كوجبة إفطار شهية وسريعة للغاية، وعلى عكس الكثير من المخبوزات والعجائن الأخرى البان كيك لا يأخذ أكثر من دقائق للطهي، وكذلك يطهى النار وليس الفرن ولا تحتاجين له سوى القليل من الطحين، وكذلك البيكنج باودر. بان كيك باللحم وصفة طبخ سهلة وسريعة، مناسبة للكبار والأطفال، و يمكن أن تقدميها فى النادى أو الرحلات أو كجزء من وجبة الغذاء العادية مع معجنات وسلطات. وهنا أحضرنا لك طريقة عمل بان كيك باللحم، وطرق متنوعة لصنع البان كيك مثل البان كيك بدون طحين للأشخاص المصابين بالحساسية من الطحين والبان كيك المحشو والبان كيك المنفوخ.

مقادير بان كيك باللحم

1 كوب طحين

1 بيض

1 كوب حليب سائل

1 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

الحشو

1 كوب لحم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

ملح و فلفل (حسب الرغبة)

1 بصلة مفرومة ناعم

1 فص ثوم مفروم

4 طماطم مقشرة و مفرومة

طريقة بان كيك باللحم

قومي بخلط كل مقادير البان كيك مع بعضها حتى تمام التجانس.

في مقلاتك العادية بعد تسخين القليل من الزيت صبي مقدار فنجان قهوة من الخليط.

حمري كلا الوجهين حتى تمام النضج او التحول للون الذهبي (الأمر لا يأخذ أكثر من دقيقة).

كرري الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط.

للحشو

احضري مقلاة كبيرة غير لاصقة.

سخني الزيت.

شوحي البصل حتى يذبل ثم ضيفي الثوم وقلبي حتى يذبل هو الاخر.

ضيفي اللحم المفروم مع الملح والفلفل وقومي بالتقليب حتى تمام نضج اللحم.

ضيفي الطماطم واتركي المقلاة على النار لمدة 10 دقائق.

عند التقديم, احضري واحدة من البان كيك و افرديها.

ضعي عليها طبقة من خليط الحشو.

قومي بلف شريحة البان كيك على شكل اسطوانة ونصف دائرة.

رصي البان كيك فى طنجرة التقديم و قدميه.

المصدر : جاست فود