طريقة عمل الكيكة الاسفنجية اليابانية

– بياض البيض : 6 حبات
– صفار البيض : 6 حبات
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– النشاء : 9 ملعقة صغيرة
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (طرية)
– حليب : 7 ملاعق كبيرة (سائل)
– جبن كريمي : 250 غراماً (طري بحرارة الغرفة)
– طحين : ثلاث أرباع الكوب
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الخل : نصف ملعقة صغيرة