أكلات رچيم

دجاج تندوري على الطريقة الهندية للرجيم

منذ 7 أيام

757

دجاج تندوري على الطريقة الهندية للرجيم … دجاج التندوري هو طبق هندي كلاسيكي يتميز بنكهته القوية والتوابل الغنية. يمكنك الاستمتاع بنكهة هذا الطبق اللذيذ أثناء اتباعك الرجيم، إليك وصفة دجاج تندوري معدلة لتناسب متطلبات رجيمك المثالي.

المقادير

– صدر الدجاج : 4 صدور (منزوع الجلد والدهون، مقطع إلى شرائح)
– لبن زبادي : كوب (قليل الدسم)
– عصير الليمون : ربع كوب (طازج)
– الثوم : 4 فصوص (مفروم)
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم)
– بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
– الكركم : ملعقة صغيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر الحلو : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي الزبادي، عصير الليمون، الثوم المفروم، الزنجبيل المفروم، بودرة الكاري، الكركم، الكمون، الفلفل الأحمر الحلو، الملح، والفلفل الأسود.
ضعي قطع الدجاج في التتبيلة وتأكدي من تغطيتها جيداً من جميع الجوانب.
غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على نكهة أقوى.
سخني الشواية أو الفرن، وأخرجي قطع الدجاج من التتبيلة وضعيها على الشواية.
اشويها من كلا الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
قدمي الدجاج التندوري مع سلطة خضراء أو خضروات مشوية للحصول على وجبة متكاملة ومتوازنة.

اظهر المزيد