اكلات خفيفة
طريقة عمل صوص البستاشيو
المقادير
– فستق حلبي : كوب
– جبن كريمي : ربع كوب
– حليب مكثف محلى : نصف كوب
– الفانيليا : رشّة
– الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)
طريقة التحضير
في وعاء المطحنة الكهربائية، اطحني الفستق الحلبي حتى يصبح ناعماً.
ضعي الفستق الحلبي في وعاء، وأضيفي إليه الزبدة المذابة، ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
في وعاء آخر، امزجي الحليب المكثف المحلى مع الفانيليا والجبن الكريمي جيداً.
أضيفي خليط الفستق الحلبي والزبدة فوق مزيج الحليب المكثّف، واخلطي جيداً حتى تحصلي على صوص البستاشيو بالقوام المطلوب.
استخدمي صوص البستاشيو في تحضير ألذ الحلويات، أو احتفظي به في برطمان زجاجي لوقت الإستخدام.