طريقة عمل حلوى الرز بحليب

المقادير

– حليب : 4 اكواب (سائل)

– سكر : 12 ملعقة كبيرة

– الأرز : نصف كوب (مغسول ومصفّى)

– نشاء الذرة : 4 ملاعق كبيرة

– ماء الزهر : 2 ملعقة صغيرة

– القرفة : حسب الرغبة (مطحونة / للتزيين)

طريقة التحضير

سخّني الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر، وحركي باستمرار حتى يذوب السكر تماماً.

أضيفي الرز إلى الحليب، واطهيه لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج.

أضيفي ماء الزهر ونشا الذرة، وحركي قليلاً، ثم ارفعيه عن النار بعد 5 دقائق.

وزعي الرز بالحليب في أكواب تقديم مناسبة، واتركيها حتى تبرد، ثم زيّنيها بالقرفة، وقدميها.