اكلات خفيفة
كيكة الدخن بالكاكاو للرجيم
كيكة الدخن بالكاكاو للرجيم … تعد كيكة الدخن من أنواع الحلويات الشهية الطعم، وتتميز الكيكة بمذاقها الرائع، جربي وصفتنا المميزة بالشوكولاتة الداكنة الطيبة والمخصصة لمن يتبعون الرجيم
ما هي حبوب الدخن؟
الدخن، هو نوع من أنواع الحبوب التي تنتمي إلى الفصيلة النجيلية، وله عدة مسميات مثل: الدُّخن أو الجاوَرْس أو البشنة أو إيلان، أو قصب، أو درع وبالإنجليزية: Millet، ويُعدّ الدُّخن من أقدم محاصيل الحبوب المزروعة.
المقادير
– الدقيق الأبيض : ربع كوب
– دخن : ربع كوب (دقيق)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 4 حبات
– الزبدة : 7 ملاعق كبيرة (طريّة)
– الشوكولاتة : ربع كوب (داكنة / مفرومة فرماً خشناً)
– سكر : ربع كوب
– دخن : ربع كوب (دقيق)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 4 حبات
– الزبدة : 7 ملاعق كبيرة (طريّة)
– الشوكولاتة : ربع كوب (داكنة / مفرومة فرماً خشناً)
– سكر : ربع كوب
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة اللينة في قدر على النار، وأضيفي لها الشوكولاتة المفرومة، وامزجي المكونات بشكل جيد، للحصول على خليط سائل وكثيف ومتماسك.
- ضعي القدر جانباً عن النار، وضعي كل من المكونات التالية في وعاء آخر، السكر، والملح، ثم ضعي البيض واخفقي المقادير بشكل جيد.
- أضيفي صلصة الشوكولاتة، والدقيق، مع الإستمرار في التحريك، للحصول على مزيج متناسق.
- جهزي صينية الفرن، وسخني الفرن مسبقاً ليحمى.
- ضعي مزيج الكيكة في صينية الفرن المدهونة بالزيت، وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك جيداً، ويصبح جاهز للتقديم.