الدجاج والطيور
دجاج بصلصة الأفوكادو
دجاج بصلصة الأفوكادو … الأفوكادو من المكوّنات الأساسيّة والأكثر استخداماً في وصفات السلطات والتتبيلات، ولهذه الثَّمرة العديد من الفوائد الصحيّة للإنسان، ومنها أنَّها تُساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان.
حضري طبخات صدور الدجاج بتتبيلة جديدة ومبتكرة بالأفوكادو وشاركينا تجربتك بالمذاق
المقادير
– صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح)
– عصير الليمون : ربع كوب
– ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة خضراء : ثلث كوب (طازجة ومفرومة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– طماطم : 1 حبة (مقطعة قطع صغيرة)
– الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومهروس)
– جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
– عصير الليمون : ربع كوب
– ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة خضراء : ثلث كوب (طازجة ومفرومة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– طماطم : 1 حبة (مقطعة قطع صغيرة)
– الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومهروس)
– جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.
- ضعي الدجاج في طبق الفرن، ووزعي فوقه الملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبصل.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج، ثم أخرجي الطبق من الفرن واتركي الدجاج ليبرد.
- اخلطي الطماطم مع الأفوكادو، والكزبرة، ورشة ملح، وعصير الليمون.
- قطعي الدجاج المشوي واتركيه جانباً.
- يمكنكِ توزيع خليط الدجاج في خبز التورتيلا ثم خليط الأفوكادو، وجبن الشيدر، أو تقديم الدجاج بطبق مع مزيج الأفوكادو.
- أغلقي الخبز على شكل رولات، وقدمي الساندويشات إلى جانب طبق من السلطة بحسب الرغبة.