اكلات خفيفةمخبوزات
خبز مفرود سهل
خبز مفرود سهل … يعتبر الخبز الغذاء الرئيسي في مناطق واسعة حول العالم، ولا يخلو بيت من الخبز، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل خبز أبيض مفرود مناسب تقديمه على سفرة جميع الوجبات اليومية
المقادير
– دقيق : 4 اكواب
– خميرة : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– ماء دافئ : حسب الحاجة (للعجن)
– خميرة : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– ماء دافئ : حسب الحاجة (للعجن)
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق، والخميرة، والسكر في وعاء عميق، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- أضيفي الماء تدريجياً مع العجن جيداً، حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة.
- غطي العجينة، واتركيها لمدة 60 دقيقة حتى ترتاح وتختمر بدرجة حرارة الغرفة.
- قطعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، وضعيها في صينية مسطحة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- افردي كل كرة من العجين باستخدام الشوبك على شكل دائرة، ثم اخبزيها على الطبقة السفلية من الفرن، وانقليها للأعلى حتى تتحمر من الجانب العلوي، وكرري العملية حتى انتهاء كمية العجينة.
- قدمي الخبز المفرود ساخناً أو دافئاً.