حلويات
طريقة عمل كيكة التمر بالصوص
المقادير
– طحين : كوب ونصف (منخل)
– البيض : 3 حبات
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ربع كوب
– التمر : كوب (منزوع النوى ومفروم)
– حليب : كوب
– القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– سكر : نصف كوب
– قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة
– بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة
– جبن كريمي : علبة (طري بحرارة الغرفة)
– حليب مركز محلى : نصف كوب (مكثف)
– البيض : 3 حبات
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ربع كوب
– التمر : كوب (منزوع النوى ومفروم)
– حليب : كوب
– القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– سكر : نصف كوب
– قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة
– بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة
– جبن كريمي : علبة (طري بحرارة الغرفة)
– حليب مركز محلى : نصف كوب (مكثف)
طريقة التحضير
- اخفقي البيض والفانيلا والزيت والسكر في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي الحليب والطحين والبيكنج باودر واخلطي.
- أضيفي القرفة المطحونة والقهوة والكاكاو واخلطي جيداً ثم أضيفي التمر واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- صبي مزيج الكيك في القالب وأدخليه الفرن على حرارة 190 لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 15 دقيقة ثم انقليه لطبق التقديم.
- لتحضير الصوص: اخفقي الحليب المكثف المحلى مع الجبن حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً سائلاً.
- صبي المزيج فوق الكيك وقطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
(سيدتي)