اكلات خفيفة
بطاطس بالخردل والعسل
بطاطس بالخردل والعسل … تعتبر البطاطس بالخردل والعسل واحدة من المقبلات أو السناكات الشهية والسريعة التحضير، تعرفي على طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي، وقدميها لأطفالك بين الوجبات الرئيسية
– البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقطعة إلى أنصاف)
– العسل : ملعقة كبيرة
– الخردل : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– صلصة حارة : ملعقة صغيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– العسل : ملعقة كبيرة
– الخردل : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– صلصة حارة : ملعقة صغيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي والزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، والكزبرة، والخردل، والملح، والصلصة الحارة.
- قلّبي الخليط على النار حتى يتجانس، ثم أضيفي البطاطس، وقلّبيها حتى تمتزج مع الصلصة.
- أضيفي العسل وقلّبي جيداً، ثم رشّي البقدونس المفروم.
- ضعي البطاطس بالخردل والعسل في طبق التقديم، وقدميها فوراً.