أرز بالثوم والكركم

– أرز بسمتي : 2 كوب (طويل الحبة)
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مفروم)
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– الكركم : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الزعفران : رشّة
– الماء : 4 اكواب (أو مرق دجاج)