عصائر
عصير الزبيب
عصير الزبيب … يستخدم الزبيب في تحضير العديد من أصناف الكوكيز والحلويات الخفيفة والكعك والكيكات، إلى جانب إمكانيّة تجهيز عصيره المنعش والصحيبطريقة سهلة، تعرّفي من مطبخ سيدتي على خطوات عمل وتحضير عصير الزبيب بمكونات بسيطة وطعم لذيذ وشهي
– زبيب : 2 كوب (زبيب أسود منظّف من العروق الخشبية الصغيرة)
– ماء ساخن : نصف لتر
– ماء ساخن : نصف لتر
طريقة التحضير
- اغسلي الزبيب بالماء 3 مرات، وصفّيه جيداً.
- ضعي الزبيب في وعاء، وصبّي فوقه الماء الساخن، ثم غطّيه واتركيه لحوالي 6-12 ساعة.
- ضعي الزبيب والماء في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
- صفّي عصير الزبيب، وصبّيه في أكواب التقديم، ثم قدميه بارداً.