اللحومالمطبخ العالمىسلايد 1
طريقة عمل ميت لوف
المقادير
- 10 x عدد زيتون أخضر (مقطع صغير)
- 4 x معلقة كبيرة صوص الباربكيو
- 1 x رشة بهارات لحمة
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x عدد بيضة
- 1 x رشة بودرة ثوم
- 1 x كوب بقسماط مطحون
- 1 x رشة بصل (بودة)
- 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع صغير)
- ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- ½ x كوب بسلة (مسلوقة)
- ½ x كوب جزر (مقطع ومسلوق)
- ½ x كيلو لحمة مفرومة
الخطوات
- نخلط اللحم مع البيضه والتوابل ونضيف البقسماط حتي تتكون عجينه متماسكه.
- نضع نصف كميه اللحم في قالب الانجلش كيك ثم نضع البسله والجزر والزيتون والفلفل ثم باقي كميه اللحم ونضغط عليها.
- ندخلها الفرن علي 200°.
- كل حوالي ربع ساعه نخرج القالب ندهن وجهه بالباربكيو صوص وندخله مره ثانيه حتي تمام النضج بيستغرق حوالي ساعه الا ربع.
- بعد خروج القالب يقلب ثم يقدم بالهنا والشفا.
ملاحظات
ممكن اضافه اي نوع خضار اخر تفضلونه
ممكن عمل الميت لوف علي شكل رول بحيث نلفه في فويل