طريقة عمل الحلوى التركية

1. سخني الزبدة لتذوب في قدر على نار متوسطة.

2. أضيفي الطحين وحركي حتى يصبح المزيج ناعما.

3. حركي المزيج حتى يتحمص الطحين ويصبح لونه ذهبي.

4. أضيفي السكر مع الماء واخلطي على النار لمدة 15 دقيقة حتى يذوب وتتمازج المكونات.

5. اتركي الخليط ليبرد قليلا ثم شكلي كرات متوسطة و رشي القليل من السمسم على الوجه.

6. أدخلي الحلوى للثلاجة لحين التقديم.