سلايد 1مقبلات

طريقة عمل مخلل الهالبينو

المقادير

” تكفي لعمل 1 برطمان ”

  • 3/4 كوب كبير ماء
  • 3/4 كوب كبير خل أبيض
  • 3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) سكر أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ملح
  • 1 فص ثوم كبير مهروس
  • 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) أوريجانو
  • 10 قرن فلفل هالبينو حار ، مقطع حلقات

خطوات التحضير

  1. في إناء متوسطة الحجم على نار عالية نضع الماء و الخل و السكر و الملح و الثوم و الأوريجانو.
  2. يترك مزيج الماء على النار حتى يغلي ثم يوضع الفلفل الهالبينو الحار و يقلب.
  3. يرفع الإناء من على النار ثم يترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
  4. توضع حلقات الهالبينو في برطمان محكم الغلق ثم يوضع عليه مزيج الماء و الخل ثم يوضع في الثلاجة.
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق