الدجاج والطيورخضارسلايد 1
طريقة عمل دجاج ايطالي بالسبانخ والطماطم المجففة
المقادير
– صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مدقوق)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– السبانخ : 2 كوب (مفروم)
– كريمة : 2 كوب
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
– طماطم : نصف كوب (مجففة بزيت الزيتون)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– السبانخ : 2 كوب (مفروم)
– كريمة : 2 كوب
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
– طماطم : نصف كوب (مجففة بزيت الزيتون)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج المدقوق بكمية من الملح والفلفل.
- سخني الزبدة في مقلاة وحمري الدجاج من جميع الجهات حتى يصبح ذهبي اللون.
- ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق الفرن.
- وزعي السبانخ والطماطم المجففة فوقه.
- وزعي الكريمة وباقي كمية الملح والفلفل ثم انثري الجبن البارميزان وجبن الموزاريلا.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ثم أخرجي الطبق وقدميه ساخناً.