اكلات خفيفة
الثومية اللبنانية
المقادير
– البطاطس : 1 حبة (مسلوقة)
– الثوم : فصّان
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ربع كوب
– لبن زبادي : كوب (كامل الدسم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– الماء : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي ضعي البطاطس، والثوم، والزيت، واخلطيهم جيداً لمدة ثلاث دقائق حتى يمتزجوا جيداً.
أضيفي اللبن الزبادي والملح واخلطي مرة أخرى.
قللي من سرعة الخلاط، وأضيفي عصير الليمون، وبعد عشرين ثانية أضيفي الماء, ثم اسكبي الثومية بطبق التقديم وقدميها فوراً.