المقادير
- 1 x كوب سبانخ
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطع مكعبات صغيرة)
- 1 x عدد فص ثوم مهروس
- 1 x كوب جبنة موزريلا
- 1 x كيلو مشروم (حجمة كبير)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x كوب بشامل
- 1 x رشة جوزة الطيب
- 1 x رشة ملح (او حسب الرغبة)
- ¼ x كوب ماء
الخطوات
- ننزع سيقان المشروم ونحاول بملعقه نفرغها من الداخل.
- نشوح البصل والثوم معا في قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج حتي تدخل في سوي ثم السبانخ والملح والفلفل وجوز الطيب.
- نرفع الحشوه من علي النار ونحضر البايركس نضع به قليل من الماء ونحشي المشروم بالسبانخ والفراخ ونرصها.
- نضع علي وجه كل واحده مشروم ملعقه بشاميل وملعقه جبنه موتزاريلا.
- ندخلها الفرن حتي تستوي ويتحمر وجهها ثم تخرج وتقدم.
