أسماكاكلات خفيفة
السلمون بالثوم والحبق للرجيم الصحي
السلمون بالثوم والحبق للرجيم الصحي … ينصح خبراء التغذية بتناول الأسماك بشكل عام مرتين في الأسبوع وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية المفيدة لصحة القلب والشرايين والحفاظ على الوزن، لذلك اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير السلمون بالثوم والحبق الطازج
المقادير
– السلمون : 4 شرائح
– الثوم : 4 فصوص (مفروم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– الحبق : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
– بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
– الثوم : 4 فصوص (مفروم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– الحبق : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
– بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
- تبلي شرائح سمك السلمون بالملح والفلفل.
- في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون، وشوحي شرائح السمك لحوالي خمس دقائق لكل جانب.
- أضيفي الثوم، وعصير الليمون للمقلاة، ثم خففي حرارة النار لمدة دقيقة.
- اسكبي السلمون بطبق تقديم، وانثري البقدونس والحبق على الوجه، وقدميه ساخناً.