اكلات خفيفة

أصابع جبن الموزاريلا المقرمشة مثل المطاعم

أصابع جبن الموزاريلا المقرمشة مثل المطاعم … من أطيب وصفات المقبلات الساخنةوالأكثر طلباً في المطاعم، أعديها في مطبخك بخطوات ولا أسهل ومذاق شهي وطيب، جربيها الآن

المقادير

– جبن موزاريلا : قالب (صلب ومقطع أصابع طولية)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة
– دقيق : نصف كوب
– الماء : 2 ملعقة كبيرة
– بقسماط : نصف كوب

طريقة التحضير

  1. اخفقي البيض مع الماء في وعاء، ثم ضعيه جانباً.
  2. اخلطي الدقيق مع البقسماط، والملح، والفلفل، وبودرة الثوم، في وعاء آخر.
  3. غمّسي أصابع الموزاريلا بالبيض المخفوق، ثم بخليط الدقيق والبقسماط حتى تتغطى بالكامل.
  4. ضعي أصابع الموزاريلا في الثلاجة لحوالي 40 دقيقة.
  5. في مقلاة واسعة على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم اقلي أصابع جبن الموزاريلا حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  6. صفّي أصابع جبن الموزاريلا من الزيت، وضعيها في طبق التقديم، وقدميها.
اظهر المزيد
إغلاق