حلويات
براونيز مع الآيس كريم
براونيز مع الآيس كريم … تعرفي من مطبخ سيدتي على وصفة جديدة من وصفات كيك البراونيز اللذيذ مع إضافة حلى الآيس كريم الجاهز بمذاق الفانيليا الشهية، جربي وصفتنا الآن واسعدي عائلتك
المقادير
– دقيق : 2 كوب
– الكاكاو : كوب
– الزبدة : كوب
– سكر : كوب ونصف
– زبادي : نصف كوب
– حليب : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الآيس كريم : حسب الرغبة (بنكهة الفانيليا)
– صوص الكراميل الجاهز : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
– الكاكاو : كوب
– الزبدة : كوب
– سكر : كوب ونصف
– زبادي : نصف كوب
– حليب : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الآيس كريم : حسب الرغبة (بنكهة الفانيليا)
– صوص الكراميل الجاهز : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، ضعي الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، والفانيليا، واخلطي المكونات مع بعضها ونخّليها.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- أضيفي الحليب والزبادي والملح، وأعيدي الخفق مرة أخرى.
- أضيفي خليط الدقيق والكاكاو فوق مزيج الزبدة والحليب، واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً.
- حضّري صينية خبز، وبطّنيها بورق الزبدة.
- صبّي مزيج البراونيز في الصينية، ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تمام النضج.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم قطّعي البراونيز وضعيه في طبق التقديم، ثم وزعي فوقه آيس كريم الفانيليا، وزينيه بصوص الكراميل، وقدميه فوراً.