اكلات خفيفة
سلطة البطاطا الحلوة والكيل
سلطة البطاطا الحلوة والكيل … احرصي دائماً على تزيين مائدة الطعام بأطباق من السلطات السهلة والمميزة بتنوع نكهاتها وفائدتها الغذائية الكبيرة، جربي وصفتنا الطيبة بمكونات بسيطة بالبطاطا الحلوة، وتمتعي بطعمها الشهي مع عائلتك
المقادير
– البطاطا الحلوة : 8 حبات (مغسولة)
– البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
– الطماطم الكرزية : 3 اكواب (مقطعة أنصاف)
– كيل : كوب
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– سماق : 2 ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– دبس الرمان : ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
– الطماطم الكرزية : 3 اكواب (مقطعة أنصاف)
– كيل : كوب
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– سماق : 2 ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– دبس الرمان : ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والسماق، ودبس الرمان، والملح، والفلفل الأسود في وعاء صغير ثم قومي بخلط المكونات حتى تمتزج.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس الحلوة واغمريها بالماء واتركيها 15 دقيقة.
- صفي البطاطس من الماء وقشريها ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم وضعيها في وعاء.
- وزعي الجرجير، والبصل، والطماطم، والكيل، في طبق التقديم، وأضيفي مكعبات البطاطس المسلوقة.
- اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبي قليلاً حتى تتداخل ثم قدميها.