حلويات
الغريبة الطرية الهشة لضيافة العيد
الغريبة الطرية الهشة لضيافة العيد … تعتبر الغريبة من الحلويات الشرقية التقليدية التي تقدم في الأعياد والمناسبات المختلفة، وتتميز بقوامها الطري والهش وطعمها الشهي، إليكِ الطريقة السهلة والبسيطة لتقديم ألذ حلويات عيد الفطر
المقادير
– سمن : كوب
– سكر : نصف كوب
– دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب
– فستق حلبي : حسب الحاجة
– سكر : نصف كوب
– دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب
– فستق حلبي : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- ضعي السمن والسكر في وعاء، واخفقي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام.
- أضيفي الدقيق، وقلّبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها وتحصلي على عجينة طرية.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي 10 دقائق حتى ترتاح العجينة.
- شكّلي كرات متوسطة الحجم ومتساوية من العجينة، وضعيها في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة.
- زيني كل قطعة من العجينة بحبة فستق حلبي مع الضغط عليها قليلاً.
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج الغريبة، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.