المقادير
- 4 x عدد بيضة (مسلوقة)
- 1 x عدد جزر (مبشور)
- 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 x عدد خس (كابوتشا مقطع شرائح)
- ½ x كوب زيتون اسود (شرائح)
الخطوات
- نقوم بتقطيع البيض شرائح بالعرض.
- في وعاء يخلط الخس مع الجزر والزيتون المخلل.
- في وعاء صغير نضع الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل.
- في طبق التقديم نضع الخضروات بالاسفل ونصف شرائح البيض على وجه الطبق
- في طبق التقديم نضع الخضروات بالاسفل ونصف شرائح البيض على وجه الطبق.
- ننثر التتبيلة على الطبق ويقدم بالهنا والشفا.
