طريقة عمل دجاج تندوري

– الدجاج : دجاجة (أربع قطع دجاج)
– لبن زبادي : علبتين
– الثوم : 1 حبة (كاملة)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة من الزنجبيل، ماسالا، فلفل اسود، فلفل احمر، رشة ملح)
– بهارات المسالا الهندية : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– ملون الطعام الاحمر : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الأرز : 2 كوب
– الماء : 4 اكواب