شوربة العدس بالبابريكا

المقادير

– العدس : كوب

– مرق : 5 اكواب

– بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف

– الزبدة : ملعقة كبيرة

– دقيق : ملعقة كبيرة

– نعناع ناشف : ملعقة كبيرة

– الشطة : ملعقة صغيرة (حارة)

– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

اسلقي العدس في قدر من الماء على النار لحوالي 15-20 دقيقة حتى يلين.

ذوّبي الزبدة في قدر، ثم أضيفي الدقيق وقلّبي لمدة دقيقتين.

أضيفي النعناع، والشطة، وصلصة الطماطم، والبابريكا، وحركي الخليط جيداً، ثم أضيفي العدس وصُبي المرق.

غطي القدر، واتركي الشوربة على النار حتى تسخن تماماً.

اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بشرائح الليمون، وقدميها ساخنة.

المصدر: مطبخ سيدتي