لتجهيزات رمضان.. طريقة عمل البانيه الكداب ب«البطاطس المهروسة»

أولًا: المقادير

– نصف كيلو من البانية المفروم.

– 2 حبة من البطاطس المهروسة.

– 2 بصلة مفرومة.

– كوب من البقسماط.

– التوابل (ملح، وفلفل أسود، وكاري، وزعتر، وبهارات فراخ، وبصل بودر، وثوم بودر)

– وللتغطية: دقيق، وبيض، وبقسماط.

ثانيًا: طريقة عمل البانيه الكداب

1- نخلط البانيه المفروم مع البطاطس والبصل جيدًا.

2- أضف التوابل.

3- قم بإضافة البقسماط بالتدريج حتى تحصل على خليط متماسك يسهل تشكيله.

4- قم بتشكيل البانيه على صنية، وأدخلها الفريزر حتى تتماسك.

5- يمكنك تحضير البانيه الكداب عن طريق وضع قطع البانيه في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، والقلي في زيت غزير لتأخذ لون ذهبي.