المطبخ العربىسلايد 1معجنات
طريقة عمل عجينة اللبن
المقادير
- 4 x كوب دقيق
- 3 x معلقة كبيرة سكر
- 2 x معلقة كبيرة خميرة
- 1 x معلقة كبيرة باكينج بودر
- 1 x كوب لبن كامل الدسم
- 1 x رشة ملح
- ½ x كوب زيت عباد شمس
- ½ x كيلو زبادي
الخطوات
- نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركها تنعجن جيدا أو نعجنها باليد يالطريقة الاعتيادية.
- ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن 45 دقيقة على حسب حرارة المطبخ وحتى نشاهد العجينة تتضاعف.
- تكون العجينة جاهزة لعمل ما تريدون.
ملاحظات
دائما غطي العجينة اثناء التخمر او العمل بها ولا تتركها عرضة للجو مباشرة