كرات الدوناتس المقلية

المقادير

– حليب : كوب

– البيض : 1 حبة

– طحين : 2 كوب

– سكر : 2 ملعقة كبيرة

– الفانيليا : رشّة

– بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– الزبدة : ربع كوب (مذوبة)

– الزيت النباتي : 5 اكواب (للقلي)

– سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة (للتقديم)

طريقة التحضير

اخفقي الحليب مع البيض والفانيليا في وعاء.

في وعاء آخر، اخلطي الطحين مع السكر، والبيكنج باودر، والملح جيداً، ثم أضيفي مزيج البيض فوق خليط الطحين.

اسكبي الزبدة الذائبة، ثم ادعكي المكونات حتى يتشكل لديكِ عجينة طرية، ثم غطيها واتركيها حتى تختمر بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

قسمي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم.

سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم اقلي كرات الدونات حتى تصبح ذهبية اللون، ثم صفيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم.

انثري السكر البودرة على كرات الدوناتس المقلية، ثم قدميها.

المصدر : مطبخ سيدتي