حلويات
حلى السميد البارد بالقشطة
المقادير
– السميد : كوب ونصف
– حليب : 6 اكواب (سائل)
– سكر : 2 كوب
– ماء الزهر : ربع كوب
– القشدة : علبتين
طريقة التحضير
ضعي السميد والحليب والسكر وماء الزهر في قدرٍ على النار.
حركي المكونات حتى تجانسها.
اتركي المزيج على النار حتى يسخن ثم ارفعيه.
وزعي الحلى في صينية واتركيه يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
وزعي القشدة من بعدها على وجه حلى السميد ثم ضعيه في الثلاجة من جديد قبل تقديمه.
المصدر : مطبخ سيدتي