طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء

الخطوات

1. تغسل الفاصوليا جيدا وتقطع لأنصاف.
2. توضع فى مصفاة وتوضع المصفاة فوق حلة بها ماء مغلى وتغطى المصفاة جيدا ونترك الفاصوليا تطهى على البخار حتى تلين.
3. ترفع من على النار وتغسل بالماء البارد حتى تتوقف عملية الطهى وتترك جانبا حتى تصفى تماما.
4. فى طاسة على النار نضع الزبد ثم البصل ثم الثوم ونقلب حتى يذبلوا ثم نضيف الفاصوليا ونقلب.
5. ثم نضيف عصير الليمون والصوص الحار ونتبل بالملح والفلفل وترفع من على النار.
6. تغرف فى طبق التقديم ونوزع فوقها قشر الليمون وتقدم بالهنا والشفا.