ستيك مشوي بالثوم والأعشاب

ستيك مشوي بالثوم والأعشاب … بتتبيلة الثوم المفروم، والأعشاب المجففة الشهية، وبخطوات بسيطة جداً، وبمكوناتها الأصلية، تعلمي من مطبخ سيدتي كيفية عمل لحم الستيك الشهي، جربيه الآن في مطبخك وأسعدي أسرتك بوجبة غداء مميزة على السفرة

المقادير

– الستيك : 2 شريحة (لحم فيليه)

– ملح : ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

– الثوم : فص (مفروم)

– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

– زعتر مجفف : نصف ملعقة كبيرة

– نعناع ناشف : ملعقة كبيرة

– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير

تبّلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.

في مقلاة غير قابلة للالتصاق سخني الزيت النباتي، واقلي شرائح اللحم لعدة دقائق على الجانبين.

في وعاء جانبي صغير، اخلطي جيداً الثوم المهروس مع زيت الزيتون، والبقدونس، والزعتر، والنعناع حتى تتجانس المكونات.

حضري صينية فرن وضعي بها شرائح اللحم، ثم وزعي مزيج الأعشاب فوق الشرائح.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق، ثم قدميها ساخنة.