الدجاج والطيورالمطبخ العربىسلايد 1
طريقة عمل كرات البطاطس مع الدجاج
المقادير
- 3 x عدد بطاطس (مسلوقة)
- 1 x حزمة بقدونس طازج
- 1 x رشة جوزة الطيب
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد فص ثوم مهروس
- 1 x كوب بقسماط مطحون
- 1 x عدد بيضة (طازجة)
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- ½ x كوب دقيق
- ¼ x كيلو صدور دجاج مخلية (مسلوقة)
الخطوات
- نخلط في الكبة جميع المقادير ماعدا والبقسماط الدقيق.
- نضيف بعد ذلك الدقيق حتي تكون معنا الخليط سهل تشكيله.
- نشكلها علي هيئه كرات.
- توضع في البقسماط ثم الزيت الساخن حتي تاخذ اللون الذهبي وتقدم.
ملاحظات
هذه الوصفه ممكن نعملها من بواقي الدجاج