طريقة عمل شاورما الدجاج

1. لتحضير التتبيلة: في وعاء الخلط ضعي الخل والملح والقرفة المطحونة، والأوريغانو، والبصل البودرة، والثوم البودرة، والهيل، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، وبرش الليمون، واخلطي المكونات.

2. تبلي صدر الدجاج المسحب بخليط التتبيلة.

3. بطني صينية الفرن بورق القصدير، ثم ضعي حبة من البطاطس بمنتصف الصينية، واغرزي أسياخ الشواء الخشبية بحبة البطاطس.

4. ابدأي بوضع صدور الدجاج المتبلة بأعواد الخشب المثبتة بحبة البطاطس حتى يتشكل لديك سيخ من الشاورما، وضعي أخيراً نصف حبة كبيرة من البصل المقشر، ونصف حبة طماطم.

5. غلفي الشاورما بورق القصدير، وأدخلي الشاورما للفرن مدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180.

6. لتحضير ساندويش الشاورما: ادهني طرف الخبز بملعقة كبيرة من المثومة، وضعي شرائح من مخلل الخيار، وكمية من لحم الشاورما، ولفي الساندويش وقدميه.