مشروبات
طريقة عمل السحلب
المقادير
– حليب : ليتر (بارد)
– سكر : ربع كوب
– النشاء : 2 ملعقة كبيرة
– ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
صبي الحليب البارد في قدر صغير.
أضيفي السكر.
ذوبي النشاء بماء الزهر بطبق صغير جانبي.
أضيفي خليط النشا للحليب والسكر.
ابدأي بالتحريك على نار هادئة حتى يبدأ المزيج بالغليان.
أطفئي النار، وصبي السحلب في أكواب التقديم.
زيني السحلب بالفستق الحلبي والقرفة أو بحسب الرغبة.
المصدر : مطبخ سيدتي