حلويات

حشوة فراولة للكيك

المقادير

– الفراولة : 750 غرام (مقطعة أنصاف)

– سكر : ثلث كوب

– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

في قدر على درجة حرارة متوسطة ضعي 500 جرام من الفراولة وأضيفي السكر وخلاصة الفانيليا. ‏

‏حركي المكونات جيداً واحرصي على طحن الفراولة بواسطة الملعقة الخشبية لاستخراج العصير.‏

‏حركي لمدة 15 دقيقة إضافية حتى يكثف المزيج ثم ارفعي القدر عن النار.‏

‏افرمي الكمية المتبقية من الفراولة فرماً خشناً وأضيفيها إلى الصلصة.‏

اخلطي المكونات جيداً واتركي الصلصة تبرد قليلاً .‏

أدخلي الصلصة إلى الثلاجة حتى تبرد بالكامل ثم استخدميها لحشو الحلويات بكل أنواعها.

المصدر : مطبخ سيدتي

اظهر المزيد
إغلاق